Restaurant „Zur Forelle und Meer“

Der lang gehegte Wunsch eine eigene Fischgaststätte zu betreiben, ist wahr geworden. Nach fast zweijähriger Bauzeit eröffnete Familie Schmidt im Mai 2016 die Gaststätte „Zur Forelle“ am Hafen von Mücheln.
Auf unserer Speisekarte finden Sie hauptsächlich Fischgerichte, auch ein, zwei Gerichte für Nicht-Fischesser sind dabei. Unsere Forellen stammen aus eigener Aufzucht, die Speisen werden immer aus hauseigenen Produkten zubereitet.
Die Bewirtung von kleineren Gruppen ist möglich.

Öffnungszeiten
täglich ab 11.00 Uhr geöffnet
Mo Ruhetag

November bis März
Der Gaststättenbetrieb findet in der Forellenanlage
in der Apostelstraße in St. Micheln statt.
Mi bis So ab 12.00 Uhr geöffnet / Mo und Di Ruhetag
Die Gaststätte „Zur Forelle“ am Hafen bleibt geschlossen.

Fischgaststätte „Zur Forelle“
Hafenplatz 3, 06249 Mücheln
Telefon (034632) 905460

Speisekarte
Vorspeisen/kleine Gerichte
Fischsuppe nach Art des Hauses
aus Forelle, Lachsforelle und Karpfen mit Gemüse


Hausgemachte Fischsoljanka
aus versch. Räucherfisch (aus eigener Räucherei)


Räucherlachsteller
Lachs aus eigener Räucherei mit Meerrettichcreme


Hauptgerichte
Regenbogenforelle „Müllerin Art“
aus eigener Aufzucht,
mit zerlassener Butter, Apfelmeerrettich, Petersilienkartoffeln


Zanderfilet
mit Blumenkohl, Semmelbutter und Dillsoße
dazu Petersilienkartoffeln


Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs
auf Blattspinat und Bandnudeln


Schnitzel „Wiener Art“
und Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise


Knusperteller
Tintenfischringe, Garnelenspieß und Knuspergarnelen
mit Baguette und verschiedene Dips


Fischvariation
gebratenes Butterfischfilet, Zanderfilet, Forellenfilet
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln


Butterfischfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat


und vieles mehr
Das ist nur ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Diese wird saisonal angepasst.